【ハーブ】ローズシロップで癒やされよう!薔薇の香りがすごい!!

2020年5月15日

こんにちは!しろくまです。

今回のハーブはローズ、薔薇です!

今年は無農薬で育てている薔薇で自家製のローズシロップを作りたいと思っています!楽しみ〜!

今回ご紹介するのは、購入したローズレッドペタルで作ったローズシロップ(薔薇シロップ)の作り方です!

ローズレッドペタルをハーブティーで飲んでみたのですが、バラの香りがほとんどしなくって残念だったので、バラの香りが楽しめるローズシロップにしました。ぜひ作ってみてください!

ローズレッドペタルでローズシロップを作ろう!

私が作ったローズシロップは、レモンシロップに作って、そこにローズレッドペタルを追加して入れておくだけです。簡単!まぁレモンシロップをアレンジした感じですね。笑

用意するもの

煮沸消毒した瓶(もしくはホワイトリカーなどのアルコールを入れてシャカシャカして混ぜ、乾かしておいた瓶)、氷砂糖、レモン、ローズレッドペタルです。

レモンは白いワタの部分があると苦味が出るので、白いワタ部分を取っておくと良いと思います。皮も入れたい方は無農薬のものを使いましょう!レモンシロップを作るときは皮を入れると風味が全然違うのでぜひ入れてみてくださいね!

ローズシロップの作り方

用意した瓶に入る量で作ります。レモンと氷砂糖の量が1:1になるように、レモンの量を計って、レモンの重さと同じ重さの氷砂糖をいれていきます。

ローズレッドペタルの量は適当なんですが笑、瓶の1/10くらいの量かな?色味と香りが薄かったら後から追加して入れればオッケーです!笑

レモンと氷砂糖を交互に重ねてローズレッドペタルも混ぜて入れていきます。

冷暗所で保存して1日1回瓶を振って混ぜましょう!2週間くらいでできると思います^^

できたら、ローズレッドペタルやレモンのガラは取り除いてシロップだけで保存したほうが使いやすいと思います。

ローズシロップで癒やされよう!

ローズシロップは色々なものを使えます!

私はヨーグルトにかけたり、かき氷にかけたり、炭酸水に混ぜて飲んだりしています。

色がとってもキレイで、香りも良くてすんごい癒やされます。

薔薇のジュースとかめちゃ優雅じゃないですか?笑

まとめ

結構簡単にできちゃいますのでぜひぜひお試しあれ!ローズの香りに癒やされちゃってください!